Ga naar de content
Menu Recepten (0)
Recept toegevoegd
Open filters

Merken

29 producten

Ons gehele assortiment in één overzicht?

Ontdek hoe onze salades, stoofgerechten en sauzen uw menu kunnen verrijken

Download assortiment

CHORONSAUS

Getomateerde bearnaise op basis van boter, witte wijn, dragon en tomatenblokjes. Past perfect bij een stukje rund- of varkensvlees. Beschikbaarheid: 01-04 t/m 15-09-2019

Dragonsaus

Roomsaus van kippenbouillon, witte wijn en dragon. Past perfect bij wit vlees en gevogelte, zelfs bij de BBQ.

EENDENBOUT BERGAPPELSIEN

Pure eendenbouten in een heerlijk sausje met partjes bergappelsienen. Mooi rose gebakken, zoals het hoort!

INDISCHE KIPFILETS

Pure gebakken kipfilets in een zachte curry met verse krokante groenten.

KABELJAUWHAASJE MET GARNALEN EN PREI

Het allerfijnste van de kabeljauw in een fijne witte wijnsaus met verse prei.

KALFSVLEES 'MILANAISE'

Kalfsstoofvlees gegaard in een rijk gevulde tomatensaus met selderij, uien, wortelen, bieslook, tijm, laurier, witte wijn en olijfolie.

KALKOENNOOTJES MET VEENBESSENSAUS

Gebakken nootjes van kalkoenfilet in een fijne wildsaus verrijkt met sinaasappelsap, port, perensiroop en veenbessen.

KALKOENPOCHETTE MET PORTSAUS

Verse kalkoenfilet gevuld met een vulling van gehakt, room, witlof en ham. Dit alles overgoten met een heerlijke Portsaus.

KONIJNENBOUT MET BIER

Konijn bereid op grootmoeders wijze met bruin bier.

KONIJNENFILET 'ST. BERNARDUS'

Heerlijke malse stukjes konijnenfilet gegaard in een bruine saus met champignons, ui en St-Bernardusbier uit Watou.

KREEFTENSOEP

Een kreeftensoep volgens de regels van de kunst van echte bisque.

LAMSSTOOFPOTJE MET GROENTJES

Een heerlijke lamsragout in een licht sausje, op smaak gebracht met verse kruiden, wortelen, rapen, uitjes en erwten.

Mousselinesaus

Witte wijnsaus gemaakt met echte boter en cayenne peper. Past uitstekend bij gepocheerde en gebakken vis.

NANTUA SAUS

Licht pikante kreeftensaus afgewerkt met room en cognac, een op en top Franse klassieker om te serveren bij vis, schaaldieren en gevogelte.

NOORDZEEBLANQUETTE

Verrassende combinatie van mooie blokjes Atlantische zalm en kabeljauw, verwerkt in een fijne roomsaus met witte wijn en Noilly Prat (Vermouth). Dit alles vergezeld van heerlijke champignons, vers gesneden selderij en jonge wortelen.

Onze merken